Comment bien manger ?

Aujourd’hui, on entend tout et n’importe quoi sur la nutrition. Il ne faudrait plus manger de viande rouge, de lait, de sucre, éviter le gluten, les protéines animales etc… Les personnes qui préconisent ce genre de régimes alimentaires vivent dans les extrêmes !

Notre corps a besoin de tout les apports nutritionnels : protéines animales comme végétales, glucides, lipides et fibres , le tout dans de bonnes proportions.

Ce que je vous propose, c’est de manger intelligent . Voyons cela, du marché à l’assiette .

Quand vous achetez vos aliments :

  • Bien lire les étiquettes nutritionnelles pour éviter de manger trop salé ou trop sucré (ex : les soupes en briques contiennent l’équivalent de 9 morceaux de sucres !).
  • Regardez aussi les ingrédients. Si la liste est longue et que vous ne connaissez quasiment aucuns ingrédients, fuyez !
  • Faites attention aussi de bien interpréter les labels . Par exemple, le label bio vous certifie des aliments sans pesticides mais pas des aliments sains en terme de nutrition ou d’additifs.
  • Les marques et les aliments plus chers ne vous assurent pas de mieux manger.
  • Acheter des aliments primaires non ou peu transformés car dans les aliments déjà préparés, il y a plus d’additifs, de sucre ou de sel.

Pour tout ceci, vous pouvez vous aider de certaines applications tel que yuka.

Une fois chez vous, CUISINEZ ! Pensez au repas que vous allez mitonner. Si vous n’avez pas le temps dans la semaine, préparer les d’avance, mais surtout : mangez varié. Faites vous même vos soupes, vos quiches, vos pizzas… C’est rapide et meilleur pour votre santé.

Régulièrement, je partagerai avec vous mes recettes préférées.